Denne buffet er sammensat så den opfylder herrernes behov for proteiner.
Det er fyldige retter med dybde og kraft i smagsoplevelserne.
Fremragende buffet til en herreaften, til et spil poker, en polterabend
eller sammen med gode øl og vine.
Forret
► Bresaula m/Camillas pesto og artiskokker.
► Kalvefilet m/hjemmelavet peberrodscreme.
► Røget ørred m/krydder mayonnaise på sprød salat.
► Smagfuld andepostej m/hjemmelavet chutney (godt krydret).
Hovedret
► Langtids braiseret oksespidsbryst m/rødvinssauce!!.
► Pommes voisin (kartoffel med parmesanost).
► Svampe ragout.
► Rødbedeflan.
► Grøn kompot.
|
Dessert ►�3 slags gourmet ost m/oliven og nødder. ►�Fracilité m/moccacreme. � � Prøv også vores italienske ølmenu til buffeten.� 3 assorterede øl pr. kuvert kun kr. 65,- � � � � |
 |
Alle forretter er portionsanrettet på porcelænsfade.
Alt dette for kun kr. 255,- pr. kuvert (204,00 ex. moms.)
Min. 10 kuverter
