Med dette fyldige tapaskort, hvor alle tapas er hjemmelavede og af friske og gode råvarer, er der mulighed for et festmåltid, du og dine gæster kan sidde længe over.
Ingen minimumsgrænse for antal. Der bestilles samme tapas til alle gæster :-)
Beregn 3-4 tapas til en frokost. 5-7 til et fuldt måltid.
|
Nr.
|
Kolde Tapas. Alle anrettet på spæde salater.
|
Pris
|
| 1 | Cappacio på ruccola m/hjemmelavet pesto og semi-dried tomat | 35,- |
| 2 | Vitello Tonnato m/tunsauce på rucola m/store capersbær | 35,- |
| 3 | Ceasarsalat m/stegt kylling, frisk høvlet parmesan, hjemmelavet dressing og hjemmelavet brød croutoner | 35,- |
| 4 | Laksetimbale m/dildcreme, krebsehale og lime | 35,- |
| 5 | Lakseruller, sukkerærter, limecreme og lakserogn | 35,- |
| 6 | Ægte Skagensskinke fra slagter Munk i Skagen m/hjemmelavet artiskokcreme | 35,- |
| 7 | Marineret kylling m/dressing, tomatsalsa, forårsløg og bacon | 35,- |
| 8 | Bresaula m/mascapone creme, oregano, basilikum, hvidløg og grillede peberfrugt | 35,- |
| 9 | Ricottaparmasan soufflé m/urter. Hertil tomatkompot. Anrettet i glas | 35,- |
| 10 | Grillet peberfrugtrulle m/krydderurter, kapersbær og pinjekerner | 25,- |
| 11 | Røget hellefisk m/ærtepuré | 35,- |
| 12 | Andebryst m/urtepasta og svampe | 35,- |
| 13 | Tuntatar m/rødløg og groft sennep | 35,- |
| 14 | Laksetatar m/ingefærsirup og forårsløg | 35,- |
| 15 | Bulgursalat m/abrikoser, soltørrede tranebær og mynte | 30,- |
| 16 | Artiskoksalat m/bladselleri, feta og oliven | 30,- |
| 17 | Grillede grønsager m/pesto og balsamico | 30,- |
| 18 | Hjemmelavet humus | 25,- |
|
Varme Tapas. Skal varmes inden servering.
|
||
| 19 | Små kartofler på spyd m/bacon. Hertil hjemmelavet aioli.(2 kartofler) | 25,- |
| 20 | Kartoffel tortilla | 25,- |
| 21 | Kyllingebryst marineret i ingefær og hvidløg | 35,- |
| 22 | Spanske kødboller, 2 stk. (Albóndigas) i traditionel spansk tomatsauce | 35,- |
| 23 | Krydret chorizo m/blåskimmelost og spinat | 35,- |
| 24 | Lammekødbolle og yoghurt dip m/mynte og hvidløg | 35,- |
| 25 | Tærte, udskåret m/artiskokker og chorizo pølse | 35,- |
|
Søde Tapas
|
||
| 26 |
Sveskeblomme kompot m/crunch og ricottacreme
|
25,- |
| 27 | Hjemmelavet Tiramisu | 25,- |
| 28 | Dessertchokoladekage | 25,- |
| 29 | Skovbærtrifli | 25,- |
| 30 | Græsk youghurt m/chokolade og blåbær | 25,- |
|
Snacks
|
||
| 31 |
Hjemmelavede krydrede mandler. (skål til ca. 6. personer)
|
59,- |
| 32 | Spyd med cornichoner, semi-dried tomat og oliven. Pr. spyd. | 12,- |
| 33 | Skål med mixede oliven (skål til ca. 6. personer) | 52,- |
|
34 |
Baconsvøbte dadler, pr. stk. |
9,- |
|
35 |
Hjemmelavet pesto. (skål til ca. 6-8. personer) |
35,- |
NB: 2 slags rustikbrød kan bestilles til en merpris på kr. 20,- pr. person
